Le domaine du Bassilour
Niché sur la côte basque, entre les falaises verdoyantes et l’océan Atlantique qui rugit, le Domaine du Bassilour à Bidart est bien plus qu’une simple adresse, c’est une expérience sensorielle et émotionnelle, un havre de paix où l’authenticité basque dialogue avec un art de vivre raffiné et contemporain. Imaginez une superbe bâtisse navarraise du XVIIe siècle, patinée par le temps et les embruns, qui se dresse avec une élégance discrète au milieu d’un parc de trois hectares, un écrin de verdure où chênes centenaires, magnolias et palmiers tracent une frontière naturelle avec l’agitation du monde.
En savoir plus sur le domaine du Bassilour
L’arrivée au Domaine est une promesse tenue : le chant des oiseaux, le parfum des hortensias et de l’herbe fraîchement coupée, la vue sur la piscine à débordement qui semble se fondre dans l’horizon marin, tout concourt à une immersion immédiate dans une bulle de sérénité. La singularité du Domaine du Bassilour réside dans son double visage, parfaitement harmonieux : un hôtel 4 étoiles d’un côté, offrant un service et des prestations haut de gamme, et une maison d’hôtes de l’autre, avec ses chambres d’hôte personnalisées, créant une atmosphère unique, à la fois chic et chaleureuse, intime et sophistiquée. L’hôtel 4 étoiles se déploie dans le corps de la bâtisse principale et ses extensions modernes, où chaque détail a été pensé pour l’excellence. Les chambres et suites, une trentaine au total, sont des refuges de calme et d’élégance. Aucune n’est identique, mais toutes partagent une signature stylistique : des matériaux nobles comme le bois, la pierre et le lin, une décoration épurée qui laisse la part belle aux œuvres d’art et aux meubles basques anciens, et de grandes baies vitrées inondant les espaces de lumière naturelle.
Certaines offrent des terrasses privatives, d’autres des vues directes sur l’océan ou sur le parc. Le confort est absolu, avec des lits king-size dignes des plus grands palaces, des produits d’accueil soigneusement sélectionnés et un service attentif et discret. Le restaurant de l’hôtel, « La Table du Bassilour », est une destination gastronomique à part entière. Dans un cadre au charme rustique et contemporain, avec sa véranda ouverte sur le jardin, le chef y orchestre une cuisine du marché, créative et respectueuse des produits locaux. Il puise son inspiration dans le terroir basque et landais, réinterprétant avec brio la poule au pot, le poulpe ou les cèpes de nos forêts, le tout accompagné d’une carte des vins savamment composée. Le petit-déjeuner est un festin de produits maison et régionaux, servi sous la véranda ou, pourquoi pas, en terrasse au soleil. Pour parfaire l’expérience, l’hôtel propose une piscine extérieure chauffée, un jacuzzi, un hammam et un fitness, sans oublier un service de conciergerie pour organiser sessions de surf, parties de pelote basque ou réservations dans les golfs alentour. Dans le même temps, l’âme de la maison d’hôtes bat au cœur du domaine, notamment dans la villa mitoyenne. Ici, l’ambiance est plus familiale, plus personnelle, comme si l’on était l’invité privilégié d’une magnifique propriété basque. Les chambres d’hôte, souvent plus spacieuses et dotées d’une décoration encore plus characterful, permettent une immersion différente.
On y ressent l’histoire des lieux, l’empreinte des générations passées. Le petit-déjeuner dans la salle à manger commune ou sur la terrasse est un moment de convivialité, l’occasion d’échanger avec les hôtes et les autres voyageurs. Cette dualité heureuse permet à chaque visiteur, qu’il recherche le confort et les services complets d’un hôtel de luxe ou l’authenticité et le charme d’une demeure d’exception, de trouver son bonheur au Bassilour. L’emplacement est aussi un atout majeur. Bidart, ce village de pêcheurs préservé, est l’un des joyaux de la côte. À quelques minutes à pied seulement, via un sentier champêtre, se trouve la superbe plage du Bassilour, un spot de surf réputé et un lieu idéal pour de longues promenades le long du littoral. Le centre de Bidart, avec ses commerces, ses restaurants de poissons grillés et son fronton, est facilement accessible.
Saint-Jean-de-Luz, Biarritz et l’Espagne sont à une courte distance en voiture, faisant du Domaine une base idéale pour explorer les richesses de la région. Mais la plus grande force du Domaine du Bassilour est sans doute son ambiance, son « esprit ». C’est un lieu qui respire l’histoire et l’authenticité, où la pierre ancienne raconte des siècles de vie basque, tout en offrant un confort et une sophistication résolument modernes. C’est l’endroit où l’on se sent chez soi, dans la plus belle des maisons, un sanctuaire où le seul programme valable est de se réveiller au son des vagues, de se prélasser au bord de la piscine, de déguster un verre de vin local en regardant le soleil se coucher sur l’océan, et de se laisser bercer par cette douceur de vivre unique au pays basque. Le Domaine du Bassilour n’est pas simplement un lieu de séjour, c’est une parenthèse enchantée, un souvenir qui, une fois vécu, vous habite pour toujours.